Potrava

Pôvodne sa jež považoval za všežravca, no neskoršie sa zistilo, že v jeho potrave prevláda živočíšna zložka nad rastlinnou zložkou, ktorá tvorí len okraj potravy. Jež je potravinový oportunista, čo znamená, že sa živí druhom potravy, ktorá je preňho najdostupnejšia. Jeho stravu predstavuje veľké množstvo rozličných druhov bezstavovcov. Typické bezstavovce, ktoré tvoria potravu, sú mäkkýše, kobylky, chrobáky, larvy hmyzu, mnohonôžky, stonožky, dážďovky .Zo 100 druhov hmyzu, ktoré sa použili na testovanie potravy ježa odmietol zožrať vošky a lienku sedembodkovú. Ďalšiu zložku potravy tvoria drobné stavovce a to žaby, jašterice, drobné hlodavce, hady. Popri bezstavovcoch, drobných stavovcov sa živí aj vajíčkami vtákov, ktoré hniezdia na zemi. Zloženie potravy sa mení podľa miesta výskytu, počas roka a podľa veku zvieraťa. Starší jedinec dáva prednosť nepohyblivej koristi, ktorá je dostupnejšia. Počas jednej noci vie jež skonzumovať okolo 50-70 g potravy, čo je asi 1/10 toho, koľko sám váži. Samica, ktorá má mladé, prijíma potravu dvojnásobne. Pred hibernáciou, keď si vytvára tukové zásoby, žerie oveľa viac potravy ako počas leta. Technika požierania potravy je taká, že svoju korisť drží prednými končatinami a veľkou silou drví kosti, ulity a chitínové schránky hmyzu.